A história do Waffle Favo Holandez se iniciou em 1969, quando o belga Henry Siquet muda-se para o Brasil para instalar um restaurante francês no Rio de Janeiro. Anos mais tarde, quando vem para São Paulo Henry decide produzir o tradicional waffle belga, que consiste em uma massa de farinha e ovos. prensada em um ferro que imprime texturas sobre a massa.
Já instalado na Rua Direita, em São Paulo, Henry decide incrementar a receita tradicional de waffle belga, introduzindo novos ingredientes e cria o waffle “favo holandez” (A palavra waffle veio do holandês wafel), com textura, sabor e aroma únicos.
Com o sucesso da receita, o waffle “Favo Holandez” começa a ser comercializado em grandes feiras, eventos e festas tradicionais de São Paulo.
Em 1991, Henry retorna à Bélgica e a empresa passa a ser administrada por Alberto Akira Nakandakare. Atualmente na sede localizada na zona leste de São Paulo.
A história do Waffle Favo Holandez se iniciou em 1969, quando o belga Henry Siquet muda-se para o Brasil para instalar um restaurante francês no Rio de Janeiro. Anos mais tarde, quando vem para São Paulo Henry decide produzir o tradicional waffle belga, que consiste em uma massa de farinha e ovos. prensada em um ferro que imprime texturas sobre a massa.
Já instalado na Rua Direita, em São Paulo, Henry decide incrementar a receita tradicional de waffle belga, introduzindo novos ingredientes e cria o waffle “favo holandez” (A palavra waffle veio do holandês wafel), com textura, sabor e aroma únicos.
Com o sucesso da receita, o waffle “Favo Holandez” começa a ser comercializado em grandes feiras, eventos e festas tradicionais de São Paulo.
Em 1991, Henry retorna à Bélgica e a empresa passa a ser administrada por Alberto Akira Nakandakare. Atualmente na sede localizada na zona leste de São Paulo.